А в овощных магазинах были такие типа колбы, большой сосуд, в нем - соки, продавец подставляла стакан, открывала краник и наливала сок. К томатному предлагалось чайной ложкой насыпать из отдельно стоящего стакана соль.

1990 год.
Водочный бунт.
Мероприятие проходило на пр.Ленина у Центрального гастронома.
Показывали на АТН-Вести-Урал.

Помню дело, жалко в кадр не попал

«Наши люди в булочную на такси не ездят!».
Основной ассортимент булочных состоял из двух сортов: белый и черный,
и двух видов форм: кирпичиком и круглый. Можно было купить и половинку булки, а круглый иногда делили и на четвертинки. Батонов предлагалось несколько видов, бывали и всякие рогалики.
А нарезной хлеб отсутствовал в принципе.
Люди живущие в частном секторе и содержащие скотину покупали хлеб сетками.
Отдельно нужно остановится на технологии и торговом оборудовании булочных.
Хлеб привозили на специальных грузовых фургонах с надписью ХЛЕБ. Первый тип грузовика у которого двери открывались с боков, а там были секции, наподобие секций для хранения компакт-дисков. В эти отсеки вставлялись типовые деревянные поддоны на которых укладывался хлеб. Грузчики переносили эти поддоны в булочную, и вставляли их под уклоном, в стационарные шкафы, в несколько рядов. В булочные с большим оборотом хлеб привозили уже уложенный в специальные мобильные стеллажи на колёсиках. Разгружали их на дебаркадере, просто выкатывая из грузовика и перемещая в торговый зал. Когда хлеб раскупали, пустой стеллаж меняли на полный. К каждому стеллажу или шкафу прилагалась металлическая приспособа которой можно было потрогать хлеб, свежий или нет.
Во многих булочных вдоль стеллажей с хлебом было установлено металлическое ограждение, как в столовых.
Самые любимые изделия в булочных это сладкие изделия к чаю.
Самые популярные и разбираемые: пирожки с повидлом. Цена за штуку ~ 5 коп.
Перед поеданием пирожка важно определиться с какой стороны начинать кусать, иначе половина повидла останется на одежде.
Ещё были слойки ~ 12 коп.
Народные товары к чаю, как сухари и сушки были в продаже всегда, а вот овсяное печенье было дефицитным товаром.
Первым конкурентом хлебокомбинатов, стал «Кировский», именно там на Сиреневом бульваре, 2 начали печь Кировские булочки. Они стали хитом продаж, за булочками, на ЖБИ, ездили со всего города.
В булочных были и торты, например вафельные, но к праздничному столу такие не ставили. Торт на Дни рождения обычно покупали в кафе Киев или Москва.
Самый популярный торт «Прага».

Не будите во мне ностальгию, у меня аж в горле пересохло.Кстати может в городе есть кафешка -ресторан с такими колбами - очень охота старые уютные времена вспомнить и томатный сок по 10 коп.

А как вам молочные коктейли, которые в специальных аппаратах готовили и очереди были -например в Пятерке на Ленина/Толмачева ? Я эти штуки снял в январе 2007.

Там такие, вроде, до сих пор делают.

Попробуй сейчас такую соль в каком нибудь ем-саме поставь...

в Пятерке на Ленина/Толмачева ? Я эти штуки снял в январе 2007.

Да ,соль конечна была негигиенична.Но сами эти колбы длинные конусообразные будят во мне ностальгию.Казалось ,что именно из них томатный сок необыкновенно вкусный.Недавно увидел эти колбы в старом фильме про цирк(онитам в буфете стояли).

А какао -кубики я тоже помню.Такие спрессованные кубики (размером 3 на 3 на 5 см) из порошков какао ,сахара и наверно сухого молока.Один такой кубик предполагалось растворять в стакане горячей воды.Но мы их покупали по 7 коп и грызли так.Ох и вкусна.К сожалению с 1975 года эти кубики исчезли.

А про молочный коктейль не совсем актуально.Их и счас делают.Если хорошо поискать , то можно найти.Да и сам я их делать научился когда миксер купили.

А вот первая жвачка которую у нас стали выпускать гдето в 77-79 годах - это прикольно.До этого жвачка страшный дефицит был - у нас на окраине все прямо хвастались ,кто жвачку жевал.Круто было жвачку жевать,молодежь с ума от нее сходила- помню предлагали 1 ластик пеперминта за 1 рубль (это сейчас как за 1000 руб!!!).

А потом как то буднично наша фабрика стала выпускать эту жвачку.Была она вроде мятно -лимонной.Стоила вроде 15 копеек .И мы тоже с Химмаша перлись на Вайнера покупать ее.Вобщем вскоре благодаря нашей жвачке ажиотаж сошел на нет,потому что уже не круто стало жеватьто ,что есть во всех магазинах.Поэтому вожможно ее через два года и перестали выпускать.

Кстати может фантик у кого сохранился ,такой желтый .Вот бы фотку....