Пивоваренный завод Гребенькова и Холкина / "Тонус" Опции

[ArtOleg]

Ул. Розы Люксембург, 62. Бывший пивоваренный завод Гребеньковой.



На главном старинном корпусе завода укоротили большую кирпичную трубу. Не припомню, когда это произошло?..

[ArtOleg]

Набережная у завода "Тонус".
Фото 12.12.2003 г.

[ArtOleg]

Ул. Розы Люксембург, 62. Бывший пивоваренный завод Гребеньковой.

[ArtOleg]

[ArtOleg]

Комплекс медопивоваренного завода Гребенькова и Холкина


Комплекс медопивоваренного завода Гребенькова и Холкина является образцом промышленного зодчества и памятником архитектуры конца XIX века. В 1877 году екатеринбургский купец Гребеньков выкупил усадьбу купца Тарасова, которая стояла на этом месте, для строительства пивоваренного завода. К 1889 году на территории усадьбы были построены каменный дом, два флигеля, службы и пивоваренный завод. В разработке плана завода и строительстве основных корпусов принимали участие городские архитекторы М.Л. Реутов, С.С. Козлов, А.С. Чирковский, техники-чертежники Е.М. Косяков, В.К. Тонков. В 1898 году в структуру заводского комплекса была включена жилая усадьба №60, здания которой использовались, как и ранее, под жилье. По красной линии улицы расположены здания заводоуправления (бывший жилой дом), цех (бывший флигель), административно-бытовой корпус (бывшие складские и жилые корпуса). Вдоль берега поставлен основной производственный корпус. Между производственным корпусом и административно-бытовым находится одноэтажное здание склада, первоначально замыкавшее с севера хозяйственный двор.

Сейчас на их месте находятся соответственно здания заводоуправления, производственный цех, административно-бытовой корпус (бывшие складские и жилые корпуса). Долгое время на этой площадке располагалось производство завода безалкогольных напитков «Тонус». Последние несколько лет производственная площадка пустует.

В январе 2022 года стало известно, что исторический комплекс вошел в перечень объектов, которые могут восстановить в рамках государственно-частного партнерства в Свердловской области.

Корпус пивоварни пытались продать с 2018 года. Осенью 2024 года начальная цена составляла 70,6 млн руб. при шаге аукциона в 3,5 млн руб., но на торги никто не заявился.

В июле 2025 года стало известно, что Министерство по управлению госимуществом Свердловской области продало объект культурного наследия «Комплекс медопивоваренного завода Гребенькова и Холкина». Победителем торгов стала компания «Айседора», которая на торгах предложила 10,55 млн руб. за здание, которое продавали за 1 руб.







Источник

[ArtOleg]

Старинную пивоварню в центре Екатеринбурга реконструируют и законсервируют
12 марта 2021



Часть «Комплекса медопивоваренного завода Гребенькова и Холкина» на Розы Люксембург, 62а в Екатеринбурге реконструируют и законсервируют. Согласно документации, размещенной на портале госзакупок, МУГИСО выделит на работы 768 тысяч рублей.

Подрядчику нужно будет разобрать кровлю, заменить стропильные ноги, обрешетку, демонтировать и установить конек, демонтировать часть трубы, укрепить кирпичную кладку и восстановить кровлю. Далее нужно будет обработать все деревянные конструкции огнезащитным покрытием, а кирпичные – составом от эрозии.

Планируется, что работы завершатся до 7 июля 2021 года.

Источник

[ArtOleg]

Розы Люксембург ул., 62. Комплекс медопивоваренного завода Гребенькова и Холкина. II половина XIX века.

В 1870-х гг. жилая усадьба, возникшая еще в середине XIX в., была куплена екатеринбургским купцом К.Я. Гребеньковым для строительства пивова­ренного завода. В 1898 г. в структуру заводского комплекса была включена жилая усадьба, здания которой использовались, как и ранее, под жилье. Фасады всех зданий комплекса решены в духе эклектики. Своеобразие объемной композиции комплекса придавали высокие кирпич­ные трубы, верхняя часть которых была стилизована под шахматные фигуры. Комплекс является образцом промышлен­ного зодчества конца XIX в.

Административно-бытовой корпус. Вид с северо-востока. Фото 2008 г.


Административно-бытовой корпус.Северный фасад. Фото 1990 г.


Основной про­изводственный корпус. Левая часть. Фото 1990 г.


Основной про­изводственный корпус. Правая часть. Фото 1990 г.


Основной про­изводственный корпус. Лестница. Фото 1990 г.


Источник

[ArtOleg]

Екатеринбург / Ekaterinburg

Гребенькова М.И. / Greben'kova M.I.



..



..

Источник

[ArtOleg]

Ссылка

[ArtOleg]

№ 6. Екатеринбург. Вид р. Исеть с Царского моста. 1909 год. Фотограф - Иосиф Рона.



Источник

[ArtOleg]

Ссылка

[ArtOleg]

Пивоваренный завод М.И. Гребеньковой на берегу Исети



Ссылка

[ArtOleg]

Бывший пиво-медоваренный завод со стороны Исети. 1987 г.



Ссылка

[ArtOleg]

Пивоваренный завод М. И. Гребеньковой. 1900-1910 гг.



Источник

[ArtOleg]

Пивоваренный завод М. И. Гребеньковой. 1900-1910 гг.



Источник

[ArtOleg]

Фото: Дмитрий Сухоросов

Источник

[ArtOleg]

Музейно-производственный комплекс медопивоваренного завода им. Гребенькова и Холкина, г. Екатеринбург, ул. Розы Люксембург 62.



Источник

[ArtOleg]

Пивоваренный завод Гребеньковой



История промышленного производства пива в Екатеринбурге начинается в 1839 году, когда Главный начальник горных заводов хребта Уральского Генерал-Лейтенант Глинка В.А. пишет Горному начальнику Екатеринбургских горных заводов полковнику Чебаевскому: "До сведения моего доведено, что в Екатеринбурге, на берегу реки Исети строится пивоварня. Пивоваренный завод Гребеньковой. Вид с ИсетиНаходя, что 26-ю статьею 11 тома Свода Законов запрещается в округах заводов казенных учреждать заведения, на которых все производство главнейше основывается на огненном действии, требующем дров и угля, я предписываю Вашему Высокоблагородию донести мне, на каком основании допущена постройка этой пивоварни". На что полковник Чебаевский в своем рапорте отвечал: "...по силе 272-го параграфа откупных условий и 153-й статьи Устава о питейном сборе и акцизе дозволяется пивоварение, и не предстояло повода к препятствию в построении пивоваренного заведения, потому что следствием замедления в построении может быть ущерб питейным сборам".

В поддержку строительства пивоварни высказался так же Аникий Гаврилов, управляющий Екатеринбургскими питейными сборами. В своем прошении министру финансов Канкрину Е.Ф. он пишет: "В Екатеринбурге у купца Тарасова каменное помещение и устроенный в оном пивоваренный завод. Но как в округах Казенных Горных заводов запрещается учреждение заведений, основанных на огненном действии, требующем дров и угля, то местное заводское начальство затрудняется в дозволении производить ему выварку пива". Точку в решении вопроса поставил министр финансов 31 марта 1840 года: "...так как откупные условия суть новейшие узаконения и Правительство имеет правилом поощрять пивоварение, то воспрещать не следует" .

О производстве пива Иваном Лукичем Тарасовым, к сожалению, ничего не известно. В издании Х. Мозеля "Пермская Губерния. Материалы для географии и статистики" по данным за 1860 год пивоваренного производства в Екатеринбурге нет, однако в 1878 году мещанин Гребеньков Клавдий Якимович, купивший у наследников Тарасова бывшую пивоварню, в своем заявлении на разрешение возобновление пивоваренного производства указывает, что Тарасов варил пиво с 1840 по 1862 год.

Цветная открытка начала ХХ века с видом на пивоваренный завод ГребеньковойВ 1878 г. на берегу Исети мещанин Клавдий Якимович Гребеньков (ок.1845-1892) основал пивоваренный завод, а в 1887г. он открыл при заводе заведение искусственных минеральных и фруктовых вод. В 1887 г. Гребеньков вываривает от 30 до 40 тысяч ведер. После смерти К. Я. Гребенькова владельцем заводов стала его вдова - Мария Ивановна, которая продолжила дело мужа, значительно увеличив объемы производства пива и минеральных вод. Даже строительство оборудованного по последнему слову техники Исетского пивоваренного завода не выбило Марию Ивановну из колеи. В ответ она создала акционерное общество "Уральская Бавария", устав которого был "удостоен высочайшего рассмотрения и утверждения". В 1907-м году в Брюсселе завод Гребеньковой получил золотую медаль за отличное качество продукции. Но в том же году на заводе случился грандиозный пожар, который тушили две роты солдат.

Вид с реки Исеть на завод ГребеньковойС началом войны в России был введен сухой закон, который касался и пива. После долгих пререканий с городской Думой, в которой Гребенькова неоднократно ходатайствовала о переработке пива в слабоалкогольное и продаже его с завода, Мария Ивановна попросила о последнем - вылить в реку Исеть 35 000 ведер напитка, и Дума постановила: ходатайство Гребеньковой удовлетворить. Пиво вылили в реку, а случилось это 1 апреля 1916 года. Во время нахождения в городе белочехов заводу разрешили возобновить пивоварение на Исетском заводе для «внутреннего потребления».

Этикетка завода «Тонус» с профилем старого заводаПосле установления в Екатеринбурге власти Советов Исетский завод продолжил работу под названием «Красный пивовар». После гражданской войны пивоваренное оборудование было вывезено на другой завод, а производство минеральных и газированных вод было возобновлено в более крупных размерах. Сейчас на этом месте располагается завод безалкогольных напитков «Тонус».

Источник

[ArtOleg]

Мария Гребенькова отлично играла в шахматы, производила пиво и фруктовые воды, которые продавали по всей области

Супруги Гребеньковы сколотили свое состояние на приисках Сибири и в 1877 году переехали в Екатеринбург. Здесь глава семейства Клавдий Якимович открыл скобяную лавку, но из-за высокой конкуренции бизнес быстро прогорел. После этого он приобрел пивоварню на Златоустовской, 62 (ныне – Розы Люксембург, 62), которая имела не очень хорошую славу, потому как постоянно меняла собственников. Клавдий купил и модернизировал объект по последнему слову техники, а уже в 1878 году начал варить здесь пиво трех сортов.

Самым дорогим было «Венское» стоимостью 1 рубль 40 копеек за ведро, «Баварское» — за 1 рубль 20 копеек и «Народное» — 70 копеек. Через 10 лет Клавдий Якимович берёт себе в партнёры владельца «Американской гостиницы» в Екатеринбурге Павла Холкина. Было образовано «Товарищество Гребеньков и Холкин». Это позволило провести вторую реконструкцию предприятия и увеличить объём производства. Только в Екатеринбурге в 1890-м году завод Гребеньковых реализует пенного напитка на гигантскую по тем временам сумму — 22 450 рублей.

Спустя два года после этого купец II гильдии Клавдий Якимович скоропостижно скончался во сне от сердечной недостаточности. Его супруге Марии Гребеньковой, которая родилась в семье рабочих в Нижнетагильском посёлке, было в то время 56 лет. После смерти мужа многие обращались к ней с предложениями приобрести её пивоварню, но она отказалась. Позднее Мария признается своей сестре, что на «такой шаг она пошла, видя перед глазами пример стойкости и мужественности мадам Филитц, которая всего на несколько месяцев раньше тоже потеряла любимого супруга».

«Вступив в право собственности, Мария Гребенькова выкупила долю у Холкина, обновила штат приказчиков и провела модернизацию производства. На пивоваренном заводе появилась котельная, электростанция и телефонная связь, которая соединила все участки предприятия, контору и дом Гребеньковой. На заводе стали выпускать 9 сортов пива, которые продавали в разных городах Екатеринбургского уезда, и 11 видов фруктовых вод», — рассказывает историк Андрей Ермоленко.

Владелица успешного пивоваренного завода любила играть в шахматы и даже устраивала шахматные турниры. Любопытно, что дымоходные трубы на её предприятии были оформлены в виде шахматных фигур. Много времени Мария Гребенькова тратила на своих племянников и племянниц. У одной из её сестёр – Евгении – было восемь детей, в том числе Александр Китин, который работал машинистом и считался нижнетагильским силачом. Даже бой со знаменитым Иваном Поддубным он свел вничью. Часто Мария Ивановна отдыхала со своими племянницами на даче, которая находилась на Шарташе.

Успешный бизнес пошатнулся после сильного пожара на заводе в 1913 году, но Мария Гребенькова смогла быстро восстановить предприятие. Однако уже в следующем году её бизнес постиг тот же удар, что и пивоварню «Филитц», — введение сухого закона. Завод, как и у конкурентов, стал выпускал только фруктовые воды, но это приносило значительно меньше прибыли, чем производство пива.

«После революции предприятие Гребеньковой на улице Златоустовской национализировали и на его территории открыли трудовую колонию. Заводское оборудование переместили на склад, а вспомнили о производстве только в 1930-е годы. Тогда же вспомнили и про бывшую владелицу пивоварни Марию Гребенькову, которой было уже 94 года – она всё это время проживала в небольшой комнате на территории своего бывшего завода. Марию Ивановну попросили обучать молодежь выпуску прохладительных напитков на «лимонадной» линии. И после этого предприятие вновь начало выпускать фруктовые воды, а позднее даже ненадолго вернулось к производству пива», — говорит историк.

В 1932 году Мария Ивановна умерла в преклонном возрасте 96 лет – причём не от старости, а в результате происшествия: от укуса бешеной собаки.

Источник

[ArtOleg]

ссылка