Общепит Свердловска Опции

[Александр]

Пролистал весь форум, но не нашёл темы, посвящённой свердловскому общепиту. Есть тема про пельменные, есть тема про современные рестораны. А вот именно темы советского общепита нет. Предлагаю создать её.

Первая статья - про кафе "Серебряное копытце" на ул. Восточная, 72.

Курортный уголок Свердловска: кафе "Серебряное копытце"

В 1965 году вместе со сданным в эксплуатацию домом на Восточной, 72 в большом просторном одноэтажном пристрое располагается кафе, название которому было дано в честь сказа П.П. Бажова - "Серебряное копытце". Это кафе обслуживалось комбинатом питания "Рубин", оно располагалось в районе больших кирпичных 9-этажных домов новой серии П-18 на улице Восточной - небольшом курортном уголке уральского города, где есть различные социально-бытовые заведения - от комиссионного и "Уральца", до гастронома и кафе. Вдоль улицы Восточной на курортный манер была проложена выделенная автобусная полоса и посажена аллея свердловских тополей.



Интересно ещё заметить, что это название было очень популярным. В частности, кондитерской фабрикой № 2 тоже выпускались конфеты с аналогичным названием.

Посетители кафе по-разному сокращали "бажовское" название - то "Серкоп", то "Копыто", могли быть и другие вариации. Название кафе отображали даже в ночное время неоновые лампы. Если они зажигаются с одной стороны, то олень опускает копыто, если с другой - то загораются разноцветные искры.

Читать далее

[Samoletnaya]

Гостиница "Исеть".

Фото из книги "Фотоальбом. Свердловск", стр. 112
Год выпуска не указан, приблизительно 1968-1969.

В кафе.

Фото из книги "Фотоальбом. Свердловск", стр. 113
Год выпуска не указан, приблизительно 1968-1969.

*Пост отредактирован по замечанию ув. Игоря. Б.

Сообщение отредактировал Samoletnaya - 20.12.2021, 10:37

[Игорь Б.]

В кафе гостиницы "Исеть".

Не может быть. В круглом здании прямоугольный интерьер.

Фирменный ресторан "Уральские пельмени" в Свердловске:
https://u-ssr.ru/food/808-firmennyj-restora...verdlovske.html

P.S.

На переднем плане метрдотель товарищ ЯЛУНИН Г.И. проверяет сервировку стола у официантов тов. КУРГУЗКИНА В. Н. и товарища ТЕРНЯКА В.Н.

Тот самый Терняк Виктор Нохимович. Может кто-нибудь опознает его среди официантов?

[Samoletnaya]

Не может быть. В круглом здании прямоугольный интерьер.

Фирменный ресторан "Уральские пельмени" в Свердловске:
https://u-ssr.ru/food/808-firmennyj-restora...verdlovske.html

P.S. Тот самый Терняк Виктор Нахимович. Может кто-нибудь опознает его среди официантов?

Снимки расположены на одном развороте книги. Подпись к фото просто "В кафе", то, что это в "Исети" я сама решила. Исправлю сейчас.