Пивоваренный завод Гребенькова и Холкина / "Тонус" Опции

[ArtOleg]

Ул. Розы Люксембург, 62. Бывший пивоваренный завод Гребеньковой.



На главном старинном корпусе завода укоротили большую кирпичную трубу. Не припомню, когда это произошло?..

[ArtOleg]

Мария Гребенькова отлично играла в шахматы, производила пиво и фруктовые воды, которые продавали по всей области

Супруги Гребеньковы сколотили свое состояние на приисках Сибири и в 1877 году переехали в Екатеринбург. Здесь глава семейства Клавдий Якимович открыл скобяную лавку, но из-за высокой конкуренции бизнес быстро прогорел. После этого он приобрел пивоварню на Златоустовской, 62 (ныне – Розы Люксембург, 62), которая имела не очень хорошую славу, потому как постоянно меняла собственников. Клавдий купил и модернизировал объект по последнему слову техники, а уже в 1878 году начал варить здесь пиво трех сортов.

Самым дорогим было «Венское» стоимостью 1 рубль 40 копеек за ведро, «Баварское» — за 1 рубль 20 копеек и «Народное» — 70 копеек. Через 10 лет Клавдий Якимович берёт себе в партнёры владельца «Американской гостиницы» в Екатеринбурге Павла Холкина. Было образовано «Товарищество Гребеньков и Холкин». Это позволило провести вторую реконструкцию предприятия и увеличить объём производства. Только в Екатеринбурге в 1890-м году завод Гребеньковых реализует пенного напитка на гигантскую по тем временам сумму — 22 450 рублей.

Спустя два года после этого купец II гильдии Клавдий Якимович скоропостижно скончался во сне от сердечной недостаточности. Его супруге Марии Гребеньковой, которая родилась в семье рабочих в Нижнетагильском посёлке, было в то время 56 лет. После смерти мужа многие обращались к ней с предложениями приобрести её пивоварню, но она отказалась. Позднее Мария признается своей сестре, что на «такой шаг она пошла, видя перед глазами пример стойкости и мужественности мадам Филитц, которая всего на несколько месяцев раньше тоже потеряла любимого супруга».

«Вступив в право собственности, Мария Гребенькова выкупила долю у Холкина, обновила штат приказчиков и провела модернизацию производства. На пивоваренном заводе появилась котельная, электростанция и телефонная связь, которая соединила все участки предприятия, контору и дом Гребеньковой. На заводе стали выпускать 9 сортов пива, которые продавали в разных городах Екатеринбургского уезда, и 11 видов фруктовых вод», — рассказывает историк Андрей Ермоленко.

Владелица успешного пивоваренного завода любила играть в шахматы и даже устраивала шахматные турниры. Любопытно, что дымоходные трубы на её предприятии были оформлены в виде шахматных фигур. Много времени Мария Гребенькова тратила на своих племянников и племянниц. У одной из её сестёр – Евгении – было восемь детей, в том числе Александр Китин, который работал машинистом и считался нижнетагильским силачом. Даже бой со знаменитым Иваном Поддубным он свел вничью. Часто Мария Ивановна отдыхала со своими племянницами на даче, которая находилась на Шарташе.

Успешный бизнес пошатнулся после сильного пожара на заводе в 1913 году, но Мария Гребенькова смогла быстро восстановить предприятие. Однако уже в следующем году её бизнес постиг тот же удар, что и пивоварню «Филитц», — введение сухого закона. Завод, как и у конкурентов, стал выпускал только фруктовые воды, но это приносило значительно меньше прибыли, чем производство пива.

«После революции предприятие Гребеньковой на улице Златоустовской национализировали и на его территории открыли трудовую колонию. Заводское оборудование переместили на склад, а вспомнили о производстве только в 1930-е годы. Тогда же вспомнили и про бывшую владелицу пивоварни Марию Гребенькову, которой было уже 94 года – она всё это время проживала в небольшой комнате на территории своего бывшего завода. Марию Ивановну попросили обучать молодежь выпуску прохладительных напитков на «лимонадной» линии. И после этого предприятие вновь начало выпускать фруктовые воды, а позднее даже ненадолго вернулось к производству пива», — говорит историк.

В 1932 году Мария Ивановна умерла в преклонном возрасте 96 лет – причём не от старости, а в результате происшествия: от укуса бешеной собаки.

Источник