«…Какой чудный лесок, пивной ларек. Всегда со мной полиэтиленовый мешок-шок…» |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
«…Какой чудный лесок, пивной ларек. Всегда со мной полиэтиленовый мешок-шок…» |
1723 |
24.11.2006, 9:21
Сообщение
#1
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 26 947 Регистрация: 25.10.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 1 |
Сегодня будем вспоминать про разливное пиво, с которым связана целая эпоха.
Хочется вспомнить какие истории связаны у вас с этими событиями, когда исчезли последние пивные киоски в городе, ну и так далее. Личные наблюдения про ПИВО в Екатеринбурге-Свердловске, конец 1980 начало 1990-х гг.: - главная легенда: разливное пиво обычно разбавляли «на местах». - Продавцы разливного пива это особые люди, на это место можно было попасть или по блату или за вступительный взнос. - Жители окрестных домов всегда знают когда привозят пиво в ближайший киоск и заранее занимают очередь. Но стоять в ожидании пива иногда приходилось несколько часов, из-за форс-мажорных обстоятельств «пивовоз» мог опоздать. - Пиво на разлив варилось нескольких сортов, но это не имело никакого значения, так как в народе оно называлось просто РАЗЛИВНОЕ. - У каждого киоска обычно собиралась группа окрестных алкашей, которые предлагали свои услуги по покупке пива. Например они без очереди купят тебе 10 литров пива, из которых два берут себе, тем и живут. Такая услуга и пропорция зависела от ажиотажа и спроса на пиво. У каждого киоска была своя пропорция. - Лучше наливать пиво не в один кулёк, а в два. На всякий случай, что бы не порвался. - Если связать два полных кулька между собой за верхнюю часть, то получиться импровизированная сумка которую легко нести и можно не задумываться что кулёк выпадет из рук. - Как правило в один обычный кулёк наливали три литра пива. - Перед потреблением пива, кульки обычно не развязывали, а откусывали один из целых нижних углов кулька. Остатки пива (пены) уже выдавливали из пакета. - После употребления пива использованные пакетики обычно оставались валяться на земле. - В последнее время с появлением кульков с ручками пиво наливали в них. Главное удобство их не надо было завязывать и туда влезало больше пива. Разливали из него как из кувшина. - Укромные уличные места распития пива: гаражи, кладбища, малолюдные скверы и парки или просто на скамейках во дворах. Вот несколько точек где продавали разливное пиво: 1. Киоск на ул.Посадская, у универсама «Белореченский», сейчас «Звёздный». 2. Киоск в Юго-Западном районе возле магазина «Молоко», сейчас магазин «Купец-экономъ». Ул. Громова, 140. 3. Киоск в Пионерском посёлке. В районе ул.Милицейская – пер.Шадринский. 4. Киоск на ул.Гурзуфская. В районе дома №7. Часто этим киоском пользовались дальнобойщики и водители обычных грузовиков. Они оставляли свои фуры и самосвалы напротив и шли за пивом. 5. Киоск в Пионерском посёлке. В районе ул.Владивостокская – Сахалинская. Располагался в частном секторе в окружении гаражей. А в конце споём песню «Пиво». В исполнении «ЧАЙФа». Какой чудный лесок, пивной ларек. Всегда со мной полиэтиленовый мешок-шок Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! О! Какой запах - свердловский шик. Национальное блюдо - из кур шашлык. Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! Дядя с носом как у меня. Я зарабатываю месяц - он за полдня. Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! У меня начался обратный процесс. Мне надо в лес, но под каждым кустом любят и пьют Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! Склянки, бутылки. Вода мутного цвета. Мне снится пиво. Мне снится лето. Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! Какой чудный лесок, пивной ларек. Всегда со мной полиэтиленовый мешок-шок Пиво! Пиво-пиво-пиво пей! Е-ей, е-ей, е-ей, е-ей! |
DER |
29.7.2009, 8:48
Сообщение
#2
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 344 Регистрация: 16.11.2006 Пользователь №: 22 |
Господа, а кто помнит, сколько стоил литр разливного пива в первой половине 80-х годов прошлого века? Бутылка Жигулевского в магазине, помнится, стоила 50 коп. И бутылку можно было сдать за 12 коп.
Вообще вопрос ценообразования разливного пива у нас и в нынешнее время мне кажется интересным. В начале 90-х будучи в Англии меня заинтересовало то, что пинта пива в пабе стоила дешевле, чем та же пинта в бутылке или банке в магвзине. Аборигены это пояснили вполне логично, мол бутылку еще сделать надо, закупорить и т.д. это денг стоит, поэтому и дороже в бутылке. У нас как-то все наоборот. И стоимость разливного пива одной и той же марки в разных заведениях отличается на десятки процентов, и все цены само сабой выше, чем за тот же объем затаренный в бутылку или банку в магазине. Что об этом думаете? |
komendor |
29.7.2009, 9:50
Сообщение
#3
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 932 Регистрация: 26.10.2008 Из: Екатеринбург Пользователь №: 3 895 |
Господа, а кто помнит, сколько стоил литр разливного пива в первой половине 80-х годов прошлого века? Бутылка Жигулевского в магазине, помнится, стоила 50 коп. И бутылку можно было сдать за 12 коп. Разливное. "Жигулёвское" - 52 коп/л. В 95 случаях из 100 завозили именно это пиво. "Столовое" - 44 коп/л (ну это - вода водой). Продавалось очень редко. "Колос", "Московское" - 60 коп. или 61 (не уверен) Полиэтиленовые пакеты по 7 коп. и 10 коп. В первый обычно входило 3 л, во второй - 4 л. В пивбарах кружка пива 0,5 л - 50 коп. (35 коп. за само пиво + 15 коп. за обязательную закуску, обычно бутерброд или пирожок). По традиции каждый выбирал из 2-3-х купленных кружек пива самую чистую на вид и потом пил только из неё (из всех последующих кружек пиво добросовестно переливалось в первую). Бутылочное "Жигулёвское" - 50 коп. (30 коп. пиво + 20 коп. бутылка), до повышения - 45 коп. (25 коп. пиво + 20 коп. бутылка). Цену на пустую бутылку подняли в 1981-1982. До этого - 37 коп. (25 коп. пиво + 12 коп. бутылка). "Рижское", "Московское", "Колос" - 61 коп с бутылкой, "Исетское" - ещё на несколько копеек подороже (встречал очень редко, только в буфетах, чебуречных и т.д., а там была наценка, поэтому "нормальную" цену не запомнил). В буфетах бутылочное пиво шло с наценкой. Например, "Жигулёвское" - 60 коп. с бутылкой. А бутылки принимали неохотно. Например, в буфете столовой "Дружба" (ул. Малышева, 36, 2-й этаж) продавщица отоваривала пивом всю очередь и убегала минут на 10-15. Кому было лень ждать оставляли пустые бутылки на столе, а уборщица тут же их убирала в тумбочки. Кто похитрее - таскал у неё потихоньку бутылки, ждал пока придёт буфетчица, сдавал их и напивался бесплатно. (Я одно время поступал точно также.) |
Текстовая версия | Сейчас: 26.9.2024, 22:23 |