Заводы и фабрики Свердловска Опции

[ArtOleg]

Уралтрансмашу предложили отступить на 300 м

Железнодорожный райсуд Екатеринбурга по иску природоохранной прокуратуры обязал ОАО «Уральский завод транспортного машиностроения» утвердить проект организации санитарно-защитной зоны.
Для промпредприятия, выбрасывающего в атмосферу более 40 наименований загрязняющих веществ, защитная зона составляет 300 м. По словам Анны Ивановой, помощника свердловского межрайонного природоохранного прокурора, такие требования появились в российском законодательстве два года назад, но руководство предприятия их проигнорировало. Сотрудники прокуратуры не исключают, что при организации санитарно-защитной зоны Уралтрансмашу придется расселять жителей окрестных домов.
http://www.dkvartal.ru/magazines/dk-ekb/20...stupit_na_300_m


Скан из журнала «Деловой квартал». №29/30, 2009г.

[ArtOleg]

Свердловский хлебомакаронный комбинат (ОАО «СМАК»)



В 2012 году Свердловскому хлебомакаронному комбинату (ОАО «СМАК») исполнилось 85 лет. Наш завод был создан в 1927 году как первое предприятие промышленного хлебопечения Свердловской области. Комбинат имеет богатую историю.
С 2000 года, с момента вхождения ОАО «СМАК» в агропромышленный холдинг «Макфа», предприятие постоянно развивается:
- Модернизация производства. На сегодняшний день обновлено практически все оборудование, установлено современное импортное.
- Выход на соседние рынки. Помимо производства макаронных и хлебобулочных изделий «СМАК» начал выпуск мучных кондитерских изделий, сэндвичей, замороженных и охлажденных хлебобулочных полуфабрикатов, теста.
- Расширение сферы деятельности, развитие сети собственных розничных магазинов. На данный момент работает несколько торговых точек "СМАК" в Екатеринбурге и В.Пышме.
- Рост продаж. Последние 10 лет продажи продукции «СМАК» постоянно растут, как в стоимостном, так и в натуральном выражении. По итогам 2011 года «Свердловский хлебомакаронный комбинат» стал лидером по объему продаж хлебобулочных изделий в денежном выражении среди предприятий хлебопекарной промышленности Свердловской области. Согласно маркетинговым исследованиям торговая марка «СМАК» занимает первое место по известности и лояльности у покупателей Екатеринбурга.

ОАО «СМАК» является законодателем мод не только в ассортименте, дизайне упаковки, но и в управленческих и производственных технологиях. Мы - первые из предприятий хлебопекарной отрасли Свердловской области - получили сертификат соответствия международного стандарта качества ISO 9001:2000 .
ОАО «СМАК» - развивающееся, современное, успешное предприятие. Важным для нас является мнение покупателей, уверенность персонала в завтрашнем дне, доверие партнеров.
Мы не собираемся останавливаться на достигнутом и всегда помним, что нас ждут новые вершины.

Управляющий ОАО «СМАК»
Фуфаров Владилен Владимирович

Важные даты в истории ОАО «СМАК»

14 мая 1926 г. - Начало. Был заложен первый камень.
15 мая 1927 г. - Историческая дата. День рождения хлебозавода.
1941 г. - Все для фронта! На базе фабрики-кухни организовано макаронное производство.
1942 г. - Слияние хлебозавода и макаронной фабрики. Создание хлебомакаронного комбината.
1943 г. - Танк «Боевая подруга», построенный на деньги работниц завода, отправлен на фронт.
1950-60-е гг. - Глобальная модернизация производства. Установка нового оборудования. Освоение новых видов продукции.
1964 г. - Начали производство батона «Подмосковный», самого любимого до настоящего времени.
1960-90-е гг. - На территории комбината находилось областное Управление хлебопекарной промышленности.
1990, 1998 гг. - Установлены итальянские автоматизированные линии для производства макаронных изделий.
1993 г. - Акционирование предприятия
1995 г. - Рождение торговой марки «СМАК»
2000 г. - Хлебомакаронный комбинат вошел в Агропромышленное объединение «МАКФА»
2003 г. - Впервые запущено производство слоеных булочных изделий на современном немецком оборудовании.
2006 г. - Выпечен первый хлеб на уникальных печах с каменным подом.
2007 г. - Получение сертификата соответствия международной системе менеджмента качества ISO 9001:2000 .
2010 г. - Освоены новые направления: производство кондитерских изделий и охлажденных полуфабрикатов.
2011 г. - В хлебном цехе установили новый автоматический посадчик.

История предприятия

«СМАК» — знак качества и народной любви

Хлеб и макароны традиционно занимают важное место в рационе россиян. Меняются времена и предпочтения. Однако традиции живут, переходя из поколения в поколение. Хлеб и макароны по-прежнему любимы. Любимые продукты к нашему столу поставляет Свердловский хлебомакаронный комбинат «СМАК», и это — тоже традиция.

Пекарь-гигант



Эпоха «большого промышленного хлеба» в нашей стране началась одновременно с индустриализацией. Тогда, в 20-е годы теперь уже прошлого века, стремительно поднимались ввысь производственные корпуса. Тысячи людей вышли на стройки, чтобы затем влиться в сплоченные ряды рабочего класса. Всех этих людей - местных жителей и вновь прибывших - нужно было бесперебойно обеспечивать продуктами. Хлебом - в первую очередь! Маломощные кустарные пекарни, конечно, не могли справиться с бурно растущими аппетитами городов. Было принято эпохальное решение: для выпечки хлеба возводить заводы.
Первенцем индустриального хлебопечения в Свердловской области стал «СМАК». Судьба первопроходца задалась сразу же, с момента закладки первого камня. Ударная коммунистическая стройка стартовала 14 мая 1926 года. А уже через год - 15 мая 1927 года - новорожденный «пекарь-гигант» отгрузил первую продукцию в 40 магазинов, а также во все столовые Свердловска. Коллектив из 46 человек (10 женщин и 36 мужчин) в кратчайшие сроки наладил выпуск широкого ассортимента хлебобулочных и сдобных изделий. Город получил возможность уверенно развиваться, прирастать новыми заводами и фабриками.
Великая Отечественная война внесла коррективы в работу, пожалуй, самого мирного производства. В декабре 1941 года приступили к реконструкции находившейся по соседству фабрики-кухни, чтобы организовать здесь макаронное производство. В 1942 году на базе хлебозавода и макаронной фабрики был сформирован хлебомакаронный комбинат. Подъездные железнодорожные пути от станции «Свердловск - Товарный» в те годы «заходили» прямо на территорию комбината, поэтому отгрузка сухарей, сухих завтраков, лапши шла быстро и четко: для фронта, для победы!

«Фронтовая подруга» бойцов



Героизм и самоотверженность коллектива не знали границ. Измученные лихолетьем труженицы не падали духом. Перевыполняли производственные задания. Искали дополнительную возможность помочь фронту. И нашли!
Старейшая работница Тамара Ивановна Шишина, пришедшая на «СМАК» 19-летней девчонкой в 1965 году и до сих пор верная ему, бережно хранит в памяти рассказы старших коллег: «В 1943 году наши женщины решили приобрести на Уралмаше танк и отправить на фронт. Собрали деньги, обратились в военкомат. Попросили, чтобы на броне было написано: «Фронтовая подруга». Просьбу, естественно, выполнили. По железной дороге танк Т-34 пришел с завода к нам на комбинат. Прибыла лучшая танковая бригада во главе с командиром лейтенантом Кириллом Ивановичем Байдой. И наши работники торжественно вручили «Фронтовую подругу»!»
Атмосферу события передал в своей статье корреспондент главной советской газеты «Правда»: «Военпред, пригнавший боевую машину на заводской двор, был закаленный человек. Но и он смахнул слезу, когда увидел перед строем молодых танкистов исхудавших работниц завода. Женщины пришли сказать воинам самые важные в эти минуты слова: «Мы вручаем танк «Фронтовая подруга». Берите наш танк. Бейте ненавистного врага».
Танк с боями прошел славный боевой путь, много раз ходил в атаку. В бою на Курской Дуге танк сгорел, успев нанести очередной сокрушительный урон врагу. И снова на комбинате собрали деньги. И вновь купили танк. На его башне, как и прежде, вывели: «Фронтовая подруга». Только в одном из боев - летом 44-го - «Фронтовая подруга» уничтожила 11 вражеских танков...

От Победы - к победам!



После войны комбинат помогал людям вернуться к мирным будням. Летопись профессиональных побед хлебопеков пополнялась новыми страницами. В конце 40-х годов механизированы процессы просеивания муки, замеса и разделки теста, выпечки хлеба. В начале 50-х освоено производство новых видов макарон. Если раньше делали только лапшу, то отныне - рожки, ракушки, фигурные изделия, макароны обыкновенные и любительские. Бурное развитие пришлось на 60-е годы. Приобрели новые линии, расширили ассортимент. «Макароны грузили по два вагона каждый день! Отправляли по всей стране - от Москвы до Хабаровска! Мне самой довелось поездить. Была на всех выставках - даже на ВДНХ! Наши макароны всегда хвалили», - на правах старожила констатирует Тамара Ивановна Шишина.
К тому времени в городе было уже несколько хлебозаводов. У каждого - специализация. Хлебомакаронному комбинату доверили производить батоны. Первым в 1964 году стал «Подмосковный». «Бывало, некоторые предприятия делали плохой хлеб, - признается Шишина и хмурится. И тут же расцветает в улыбке. Говорит гордо и уверенно: «У хлебомакаронного комбината всегда отличный хлеб был. Особенно - «Подмосковный». Я считаю, это элитный батон. За ним именно на «хлебомакаронку» отовсюду ездили». И до сих пор - по прошествии 40 лет! - «Подмосковный» остается лидером! Нигде в стране этот батон не занимает такую большую долю в объеме продаж, как в нашем городе...
В советское время на территории комбината находилось областное Управление хлебопекарной промышленности, руководство треста «Свердлхлеб». Можно сказать, комбинат был головным предприятием хлебопечения в области.

Славные традиции, новые успехи

...Гром грянул в 1998 году, когда мы все узнали горький смысл слова «дефолт». Незадолго до кризиса 17 августа «СМАК» приобрел в кредит новую макаронную линию. В то время даже государство не платило по своим обязательствам. Не было возможности гасить кредит и у пекарей. Предприятие оказалось на грани банкротства. Руку помощи протянули партнеры из Челябинска. В 2000 году комбинат вошел в Агропромышленное объединение «МАКФА». Общими усилиями удалось решить, казалось, не решаемые задачи. Вместе с «Макфой» пришли передовые стандарты организации и культуры производства, качества, контроля.
Звучный статус первопроходца индустриального хлебопечения на Среднем Урале обязывает. Десятилетиями комбинат закалял характер лидера, оставаясь первым. Опыт «СМАКа» по разработке нового ассортимента, дизайну упаковки время от времени пытаются копировать другие предприятия. Но Свердловский хлебомакаронный комбинат к тому моменту уже придумывает что-то новое и поэтому всегда - на шаг впереди.
«СМАК» добился полной загрузки линий по производству макарон. Кстати, наряду с продукцией под маркой «Макфа», выпускаются макароны под именем «СМАК». Наши макароны, как и в былые времена, продаются по всей стране. Ежесуточно «СМАК» производит 70 тонн макаронных изделий - то есть более 2000 тонн в месяц
Успешно развивается хлебопекарное производство. С 2001 года выпуск хлеба как в натуральном (в тоннах), так и в денежном выражении растет год за годом. И это на фоне общего падения производства как в целом по отрасли, так и на хлебопекарных предприятиях Свердловской области в частности. Среднесуточная производительность хлебобулочных изделий на "СМАКе" - около 45 тонн, это более 80 наименований хлеба, батонов, сдобных булочек и слоек.

У комбината - множество наград.
2004 г. - Диплом Губернатора Свердловской области «за высокие производственные показатели».
2007 г. - Диплом Законодательного Собрания Свердловской области «за большой вклад в развитие агропромышленного комплекса Свердловской области».
2008 г. - диплом победителя областного конкурса «Лауреаты бизнеса - Звезды Урала» по итогам 2007 года в номинации «Лучшее предприятие в области энергосбережения».
2010 г. - Диплом победителя премии «Шеф года-2010» в номинации «Шеф - прорыв производство».
Продукция «СМАК» удостоена многочисленных наград в городских, региональных и федеральных выставках и конкурсах: «Екатеринбургское качество», «100 лучших товаров России», «Золотая осень», «Агропромышленный форум», «Иннопром», «Праздник хлеба», «Уральский каравай»...
Но, пожалуй, самым ценным для нас является мнение потребителей, которые делают свой выбор в пользу продукции «СМАК».

«СМАК» - значит вкусно!

Сегодня, как и десятки лет назад, многие екатеринбуржцы предпочитают продукцию под торговой маркой «СМАК». Если к 2003 году комбинат производил 19 наименований хлебобулочных изделий, то теперь - более 80, кроме того, более 20 наименований замороженных и охлажденных хлебобулочных полуфабрикатов, несколько видов сэндвичей, пиццы, а также 18 видов макаронных изделий.
Как и более 80 лет назад, жители со всего города едут за продукцией «СМАК» на «хлебомакаронку». Адрес известен многим поколениям: улица Свердлова, дом 8. Сегодня весь ассортимент «СМАКа» представлен еще в пяти фирменных магазинах Екатеринбурга и В.Пышмы.
За 85 лет «пекарь-первопроходец» выдержал множество экзаменов на профессионализм. С полным правом можно сказать: «СМАК» - имя качества, проверенного временем. И, пожалуй, самое главное - это имя искренней народной любви. Такую любовь можно заслужить только трудом - долгим, упорным и честным.

Источник





Фото отсюда