Продовольствие Свердловска: магазины продуктов, Вспомним магазины продовольствия Свердловска Опции

[Екб777]

Тема похожа на промышленные товары Свердловска, вспомним магазины, которые мы знали и которые остались до наших дней. З.Ы: И вспомним прод. талоны тоже!

[beard]

Тема похожа на промышленные товары Свердловска, вспомним магазины, которые мы знали и которые остались до наших дней. Кто начнет?

А прод. талоны тоже вспомним

[Екб777]

А прод. талоны тоже вспомним

ОК, вспомним, спасибо!!!

[GЭG]

Вспомнил что в конце 70-х в Свердловске мы пацанами специально ездили в гастроном на Вайнера ( тогда его называли аппендицит) причем к открытию специально чтобы купить жвачку. А со жвачкой тогда в стране , впрочем как и со всем остальным был дефицит. Так вот в нашем городе кондитерская фабрика №1 стала выпускать столь нужный продукт. Правда помнится что выпускала она его всего пару лет. Прилагаю скан столь памятного продукта. Вот только какого вкуса была наша жвачка не помню!

[GЭG]

Ну и раз уж про карточки вспомнили...

[beard]

Ну и раз уж про карточки вспомнили...

Ну спасибо утешили Я из Свердловска уехал 1973 дела геологические но часто хотя бы ра в год приезжал правда последние 5 лет не посещаю как умерла мама на следующий год планирую еще родственики остались правда в обл в Дружинино

[1723]

Вспомнил что в конце 70-х в Свердловске мы пацанами специально ездили в гастроном на Вайнера ( тогда его называли аппендицит) причем к открытию специально чтобы купить жвачку. А со жвачкой тогда в стране , впрочем как и со всем остальным был дефицит. Так вот в нашем городе кондитерская фабрика №1 стала выпускать столь нужный продукт. Правда помнится что выпускала она его всего пару лет. Прилагаю скан столь памятного продукта. Вот только какого вкуса была наша жвачка не помню!

Я даже не знал что у нас выпускали жевачку.

[beard]

Я даже не знал что у нас выпускали жевачку.

Она была формы ириски а вот вкус не могу вспомнить

[DER]

Гастроном на Вайнера назывался "первым", потому что он был №1, а магазин на углу Малышева-8 Марта, рядом со Спорттоварами "семеркой", т.к. он был №7.

[1723]

Молочные магазины.
Как правило к открытию магазина уже стояла большая очередь, в основном из бабушек. Популярностью пользовалось разливное молоко и разливная сметана. Молоко доставляли в больших алюминиевых флягах, а сметану в флягах поменьше. Покупатели приходили в Молочку со своими банками, бидонами. Под молоко 2-3 литровые бидоны (вроде с стеклянную тару было запрещено наливать молоко), а под сметану литровые банки или по 0,5. Молоко наливали при помощи специальной алюминиевой поварешки в форме крупного стакана с ручкой. Со сметаной всё было сложнее, нужен был большой опыт что бы налить сметану и не запачкать тару покупателя. Рядом с весами стояла тарелка со сметаной и ложка, это для доливки нужного веса. Купив сметану покупатели пытались закрыть банку пробками, это удавалось не каждому, банки выскальзывали и летели на пол.
Молоко, кефир и сливки продавались и в готовой таре. Это прозрачные стеклянные бутылки по литру и 0,5. Бутылки были из прозрачного стекла с широким горлышком и пробкой из фольги. На пробке была информация изготовителя.
Открывались эти бутылки легко, небольшим ударом пальца. Тара эта была возвратной. Отмыть бутылку из под кефира можно было только ёршиком.

[GЭG]

Крышки из фольги были разных цветов. Например молоко-белый цвет, кефир-зеленый. А еще были малиновые и в полосочку крышки.

[ella_k]

Крышки из фольги были разных цветов. Например молоко-белый цвет, кефир-зеленый. А еще были малиновые и в полосочку крышки.

Малиновые крышечки - это ряженка! Желтые - сливки. Синие - "Снежок". А полосатые тоже были, только вот не помню совершенно, для какого продукта... Йогуртов и бифидоков раньше не было.

[Екб777]

Вспомнил что в конце 70-х в Свердловске мы пацанами специально ездили в гастроном на Вайнера ( тогда его называли аппендицит) причем к открытию специально чтобы купить жвачку. А со жвачкой тогда в стране , впрочем как и со всем остальным был дефицит. Так вот в нашем городе кондитерская фабрика №1 стала выпускать столь нужный продукт. Правда помнится что выпускала она его всего пару лет. Прилагаю скан столь памятного продукта. Вот только какого вкуса была наша жвачка не помню!

Может GЭG тебе отправить эту обертку в Москву? А то тут некоторые интересуются... http://1723.ru/forums/index.php?showtopic=...9&st=0&

[GЭG]

Может GЭG тебе отправить эту обертку в Москву? А то тут некоторые интересуются... http://1723.ru/forums/index.php?showtopic=...9&st=0&

И ведь правда раритет настоящий- 30 лет этикетке! НЕЕЕ, самому нужна!

[1723]

«Наши люди в булочную на такси не ездят!».
Основной ассортимент булочных состоял из двух сортов: белый и черный,
и двух видов форм: кирпичиком и круглый. Можно было купить и половинку булки, а круглый иногда делили и на четвертинки. Батонов предлагалось несколько видов, бывали и всякие рогалики.
А нарезной хлеб отсутствовал в принципе.
Люди живущие в частном секторе и содержащие скотину покупали хлеб сетками.
Отдельно нужно остановится на технологии и торговом оборудовании булочных.
Хлеб привозили на специальных грузовых фургонах с надписью ХЛЕБ. Первый тип грузовика у которого двери открывались с боков, а там были секции, наподобие секций для хранения компакт-дисков. В эти отсеки вставлялись типовые деревянные поддоны на которых укладывался хлеб. Грузчики переносили эти поддоны в булочную, и вставляли их под уклоном, в стационарные шкафы, в несколько рядов. В булочные с большим оборотом хлеб привозили уже уложенный в специальные мобильные стеллажи на колёсиках. Разгружали их на дебаркадере, просто выкатывая из грузовика и перемещая в торговый зал. Когда хлеб раскупали, пустой стеллаж меняли на полный. К каждому стеллажу или шкафу прилагалась металлическая приспособа которой можно было потрогать хлеб, свежий или нет.
Во многих булочных вдоль стеллажей с хлебом было установлено металлическое ограждение, как в столовых.
Самые любимые изделия в булочных это сладкие изделия к чаю.
Самые популярные и разбираемые: пирожки с повидлом. Цена за штуку ~ 5 коп.
Перед поеданием пирожка важно определиться с какой стороны начинать кусать, иначе половина повидла останется на одежде.
Ещё были слойки ~ 12 коп.
Народные товары к чаю, как сухари и сушки были в продаже всегда, а вот овсяное печенье было дефицитным товаром.
Первым конкурентом хлебокомбинатов, стал «Кировский», именно там на Сиреневом бульваре, 2 начали печь Кировские булочки. Они стали хитом продаж, за булочками, на ЖБИ, ездили со всего города.
В булочных были и торты, например вафельные, но к праздничному столу такие не ставили. Торт на Дни рождения обычно покупали в кафе Киев или Москва.
Самый популярный торт «Прага».

[Прохожий]

Люди живущие в частном секторе и содержащие скотину покупали хлеб сетками.

Поэтому кое-где продажу ограничивали - один кирпич в одни руки.

[Leon_Kl]

«Наши люди в булочную на такси не ездят!».
.
Ещё были слойки ~ 12 коп.

да-да......были такие слойки под названием СВЕРДЛОВСКИЕ. Вы будете смеяться, но они до сих пор есть здесь, в Москве, под тем же названием, но, увы, уже далеко не по 12 коп.!

[DoctorADS]

Батон Подмосковный 18коп
Батон к чаю и батон столовый 15 к.
Хлеб кирпичик 20 к и 22к в зависимости от сорта
Круглый черный 16к... белый не помню.. кажись 24 к.
Рогалик 5к. пирожок с повидлом 5к
Булочка "кунцевская" (из рекламмы космонавтом Севастьяновым в "Больше Хороших Товаров") 3к.
Любое пирожное с кремом (например "заварное") - 22к.

[DoctorADS]

Сахар (2й ценовой пояс)
песок - 98к., рафинад 1р02к
Молоко разливное 28к/литр
Мороженное молочное 9коп. (поднято до 10к. по просьбам трудящихся, так как копейку никто на сдачу не берет в начале 80х)
Сливочное - 15к., Пломбир - 18к.

[Александр]

«Наши люди в булочную на такси не ездят!».

Почему-то все булочные располагалось в классических домах. Вот адреса "классических" булочных Свердловска (красные не сохранились):
ул. Ленина, 24/8 (сейчас там "Бенеттон"). Пожалуй, самая большая булочная. При ней был неплохой кафетерий.
ул. Ленина, 46 (рядом с бывшим магазином "Подарки", сейчас там обувной магазин). Отличалась роскошным оформлением интерьера, высоченными потолками с росписью и люстрами, как в Большом театре.

ул. Ленина, 95 (сейчас там магазин "Золото"). Там тоже был кафетерий, но похуже, чем на площади.
ул. Свердлова, 11 (сейчас там недо-"Кировский"). Большая булочная с неплохим кафетерием.
ул. Грибоедова (дом не помню).
ул. Орджоникидзе, 3 (Дворянское гнездо)
В этих булочных продавались ароматные бублики и вкуснейшие пирожки с повидлом. Их продавали с бумажкой, чтобы прихватывать и есть (жирные были).