Хладокомбинатом №3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Хладокомбинатом №3 |
ArtOleg |
20.7.2021, 14:08
Сообщение
#1
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 015 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
Полвека с Хладокомбинатом №3 «Хладокомбинат №3» – один из крупнейших в России производителей мороженого в 2018 году празднует большой юбилей – 50 лет со дня основания. Полвека предприятию, которое приносит праздник в каждый дом В 1965 году площади «Хладокомбината №3» использовались для хранения государственных резервов. Позже, в 1968 году, на производственной площадке был заложен первый камень в фундамент будущей фабрики мороженого. И уже в 1974 году изготовили первые 2 тонны порционного мороженого. В первые годы работы на фабрике выпускали два вида мороженого: в вафельных стаканчиках и в брикетах. Первоначальные мощности были рассчитаны на выпуск 15 тонн мороженого в день. 1985 год принёс на производство масштабную реконструкцию. Закупили новое современное оборудование. Ассортимент пополнился брикетами, эскимо и рулетами. Через год, в 1986, «Хладокомбинат №3» первым в Советском Союзе, получил патент на выпуск цветного мороженого – «Снежана». При изготовлении розового лакомства использовали натуральный свекольный криопорошок. Он обладал уникальным свойством – помогал выводить радионуклиды из организма. В 1998 году команда «Хладокомбината №3» достигла небывалых результатов, выведя предприятие на одно из лидирующих позиций рынка Уральского региона. Фабрика впервые представила свою продукцию на Московской международной выставке «Мороженое и индустрия холода». Заслуженный итог – 5 дипломов за серию мороженого по мотивам Сказок Бажова, «Золотая медаль» за эскимо «Данило-мастер». Современное производство Сегодня «Хладокомбинату №3» 50 лет и производительные мощности предприятия достигли 50 тонн в сутки. У фабрики всё под рукой – и собственная ферма, и современное оборудование, чтобы добиться необходимых вкусовых качеств. Под контролем вся технологическая цепочка от посева травы до изготовления правильной упаковки. Всё мороженое «Хладокомбината №3» изготавливается исключительно из натурального молока. На фабрике регулярно проводится модернизация оборудования, отслеживаются новинки в отрасли и реализуются самые актуальные технологичные решения. Рецепт уникального «вкуса детства» от «Хладокомбината №3» передаётся из поколения в поколение. Как доказательство – факт, что за всю историю производства сменилось только три технолога, и нынешний стажировался у предыдущего специалиста около пяти лет. История создания «ГОСТОВ®ского пломбира» В 2002 году в России ввели обязательный ГОСТ на мороженое. Опираясь на стандарты качества, «Хладокомбинат №3» выпустил уникальное мороженое с идеальной рецептурой под маркой «ГОСТовский пломбир». За 13 лет упаковка пломбира преображалась, но качество оставалось неизменным. В 2003 году «Хладокомбинат №3» запатентовал товарный знак «ГОСТОВ®». Через 8 лет «родилась» «ГОСТОВ®ская коровка», полюбившаяся всем покупателям. И на прилавках магазинов появился обновлённый «ГОСТОВ®ский пломбир» в яркой упаковке. Сегодня ТМ «ГОСТОВ» является лидером: 40% продаж всей продукции предприятия занимает мороженое именно этой марки. По данным исследований Nielsen Holdings N.V. , проведенных в декабре 2017 года, «ГОСТОВ®ский пломбир» входит в ТОП-10 продуктов, пользующихся наибольшим спросом в УРФО. Полюбившиеся линейки мороженого В начале двухтысячных «Хладокомбинат №3» стал выпускать эскимо «Белый парус®», «Вечерний Екатеринбург» и «Голливуд». Прошло практически 20 лет, а свою былую популярность и актуальность эти лакомства не растеряли. Линейка мороженого «Время летать!®», разработанная на фабрике в 2013 году, также стремительно влюбила в себя покупателей. Ассортимент ежегодно расширяется и сегодня насчитывает 13 вкусов. Гарантия качества Продукция «Хладокомбината №3» каждый год участвует в различных конкурсах и выставках, подтверждая своё преимущество и высокое качество. В 2017 году на «Фестивале качества» мороженое фабрики получило шесть дипломов высшей степени. В 2018 году – семь. Говоря о безопасности и качестве продукции, стоит отметить, что мало кто может похвастаться наличием международного сертификатами ISO 9001:2008 и FSSC 22000 (ISO 22000:2005, ISO 22002-1), которыми «Хладокомбинат №3» обладает с 2008 года. Не коллектив, а команда На «Хладокомбинате №3» работают специалисты, которых можно, без сомнения, назвать лучшими профессионалами отрасли мороженого на Урале. Большое достижение и гордость компании – именно люди, которые каждый день с большой любовью делают свою работу. Вкладывают тепло души в холодное лакомство. тарикова Галина Петровна в августе 1976 года приехала в Свердловск по распределению от института. Проработала на «Хладокомбинате №3» 40 лет. Прошла пусть от лаборанта до начальника отдела контроля качества: «Очень приятно вспомнить годы работы на «Хладокомбинате №3». Почти полвека я проработала здесь. Мои дети удивляются, как можно так долго трудиться в одном месте? Можно. В моей работе не было монотонности, я постоянно оттачивала своё ремесло. С огромной ответственностью выполняла свою работу, наряду с другими сотрудниками. Каждый человек на фабрике важен. Все трудятся в единой связке. В целом «Хладокомбинат №3» - это команда профессионалов и заслуженных работников». Существует немало примеров преемственности поколений на производстве. Со времен основания на фабрике мороженого трудятся более 10 семейных династий. Одна из них – семья Лапушкиных. Общий стаж на «Хладокомбинате №3» - 90 лет! Китай Екатеринбургская фабрика мороженого уже три года поставляет мороженое в Китай. Эксклюзивный дистрибьютор «Хладокомбинат №3» стал лидером по продаже уральского мороженого в Китае. «ГОСТОВский пломбир» любят не только в России, но и в Китае Благотворительность Мороженого с фабрики каждый год отправляется в центры социальной поддержки, интернаты, детские дома и учреждения социальной культуры, радуя детей и взрослых. «Хладокомбинат №3» активно поддерживает футбольную школу «UNION», которую в 2013 году основал общественный деятель Тимофей Жуков. Порядка 200 детей имеют возможность тренироваться бесплатно. В России всего две футбольные команды для детей с особенностями развития. И одна из них тренируется в «UNION». За 5 лет существования команды становились призерами различных городских и областных турниров. На тренировки к юным футболистам с удовольствием заглядывают действующие футбольные чемпионы. Источник -------------------- |
Svarog Barg |
20.7.2021, 14:33
Сообщение
#2
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 826 Регистрация: 22.12.2009 Пользователь №: 4 441 |
Вкусный пломбир!
Жаль, что за 5 лет цена выросла с 19 рублей до 65.... (в 3 раза) ______________________________________________________ А зарплата не выросла |
ArtOleg |
20.7.2021, 17:48
Сообщение
#3
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 015 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
^^^
Это да, пломбир как-то ощутимо подорожал... Сейчас семьей частенько берем в Кировском пломбир Хладокомбинатовский в вафельных стаканчиках за 20 руб. Вкусный! -------------------- |
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2024, 9:22 |