Продовольствие Свердловска: магазины продуктов, Вспомним магазины продовольствия Свердловска Опции

[fort]

А в овощных магазинах были такие типа колбы, большой сосуд, в нем - соки, продавец подставляла стакан, открывала краник и наливала сок. К томатному предлагалось чайной ложкой насыпать из отдельно стоящего стакана соль.

Не будите во мне ностальгию, у меня аж в горле пересохло.Кстати может в городе есть кафешка -ресторан с такими колбами - очень охота старые уютные времена вспомнить и томатный сок по 10 коп.

[1723]

1990 год.
Водочный бунт.
Мероприятие проходило на пр.Ленина у Центрального гастронома.
Показывали на АТН-Вести-Урал.

http://rutube.ru/tracks/1457787.html?v=4ab...5397c057dc584ad

[Anuta-sun]

Данный раритет обнаружен этим (вернее уже прошлым летом 2008 года) в Азербайджане, в городе Баку

[Прохожий]

1990 год.
Водочный бунт.
Мероприятие проходило на пр.Ленина у Центрального гастронома.
Показывали на АТН-Вести-Урал.

Помню дело, жалко в кадр не попал

[1723]

Помню дело, жалко в кадр не попал

А водку купили?

[Виктор С.]

«Наши люди в булочную на такси не ездят!».
Основной ассортимент булочных состоял из двух сортов: белый и черный,
и двух видов форм: кирпичиком и круглый. Можно было купить и половинку булки, а круглый иногда делили и на четвертинки. Батонов предлагалось несколько видов, бывали и всякие рогалики.
А нарезной хлеб отсутствовал в принципе.
Люди живущие в частном секторе и содержащие скотину покупали хлеб сетками.
Отдельно нужно остановится на технологии и торговом оборудовании булочных.
Хлеб привозили на специальных грузовых фургонах с надписью ХЛЕБ. Первый тип грузовика у которого двери открывались с боков, а там были секции, наподобие секций для хранения компакт-дисков. В эти отсеки вставлялись типовые деревянные поддоны на которых укладывался хлеб. Грузчики переносили эти поддоны в булочную, и вставляли их под уклоном, в стационарные шкафы, в несколько рядов. В булочные с большим оборотом хлеб привозили уже уложенный в специальные мобильные стеллажи на колёсиках. Разгружали их на дебаркадере, просто выкатывая из грузовика и перемещая в торговый зал. Когда хлеб раскупали, пустой стеллаж меняли на полный. К каждому стеллажу или шкафу прилагалась металлическая приспособа которой можно было потрогать хлеб, свежий или нет.
Во многих булочных вдоль стеллажей с хлебом было установлено металлическое ограждение, как в столовых.
Самые любимые изделия в булочных это сладкие изделия к чаю.
Самые популярные и разбираемые: пирожки с повидлом. Цена за штуку ~ 5 коп.
Перед поеданием пирожка важно определиться с какой стороны начинать кусать, иначе половина повидла останется на одежде.
Ещё были слойки ~ 12 коп.
Народные товары к чаю, как сухари и сушки были в продаже всегда, а вот овсяное печенье было дефицитным товаром.
Первым конкурентом хлебокомбинатов, стал «Кировский», именно там на Сиреневом бульваре, 2 начали печь Кировские булочки. Они стали хитом продаж, за булочками, на ЖБИ, ездили со всего города.
В булочных были и торты, например вафельные, но к праздничному столу такие не ставили. Торт на Дни рождения обычно покупали в кафе Киев или Москва.
Самый популярный торт «Прага».

Привет всем! Пирожки с повидлом -в форме именно пирожка- я ел в кафетерии булочной на малыешва 31 -там сейчас магазин Агат. И запивать это дело надо было какао по 12 копеек. Очень вкусно!
А еще вспомните кубики концентратов кофе и какао с молоком-вот уж вкуснятина была.
Это мое детство во дворе гастронома на Вайнера.

[Виктор С.]

Не будите во мне ностальгию, у меня аж в горле пересохло.Кстати может в городе есть кафешка -ресторан с такими колбами - очень охота старые уютные времена вспомнить и томатный сок по 10 коп.

Всем привет! А соль в этих стаканах всегда была негигиеничного розоватого цвета-но тем не менее пили за любо-дорого. Попробуй сейчас такую соль в каком нибудь ем-саме поставь...

А как вам молочные коктейли, которые в специальных аппаратах готовили и очереди были -например в Пятерке на Ленина/Толмачева ? Я эти штуки снял в январе 2007.

[kaLina]

вкусный был коктейль, настоящий!

[ArtOleg]

А как вам молочные коктейли, которые в специальных аппаратах готовили и очереди были -например в Пятерке на Ленина/Толмачева ? Я эти штуки снял в январе 2007.

Там такие, вроде, до сих пор делают.

[Виктор С.]

Там такие, вроде, до сих пор делают.

Значит жива традиция!

[fort]

Попробуй сейчас такую соль в каком нибудь ем-саме поставь...

в Пятерке на Ленина/Толмачева ? Я эти штуки снял в январе 2007.

Да ,соль конечна была негигиенична.Но сами эти колбы длинные конусообразные будят во мне ностальгию.Казалось ,что именно из них томатный сок необыкновенно вкусный.Недавно увидел эти колбы в старом фильме про цирк(онитам в буфете стояли).

А какао -кубики я тоже помню.Такие спрессованные кубики (размером 3 на 3 на 5 см) из порошков какао ,сахара и наверно сухого молока.Один такой кубик предполагалось растворять в стакане горячей воды.Но мы их покупали по 7 коп и грызли так.Ох и вкусна.К сожалению с 1975 года эти кубики исчезли.

А про молочный коктейль не совсем актуально.Их и счас делают.Если хорошо поискать , то можно найти.Да и сам я их делать научился когда миксер купили.

[Виктор С.]

Да ,соль конечна была негигиенична.Но сами эти колбы длинные конусообразные будят во мне ностальгию.Казалось ,что именно из них томатный сок необыкновенно вкусный.Недавно увидел эти колбы в старом фильме про цирк(онитам в буфете стояли).

А какао -кубики я тоже помню.Такие спрессованные кубики (размером 3 на 3 на 5 см) из порошков какао ,сахара и наверно сухого молока.Один такой кубик предполагалось растворять в стакане горячей воды.Но мы их покупали по 7 коп и грызли так.Ох и вкусна.К сожалению с 1975 года эти кубики исчезли.

А про молочный коктейль не совсем актуально.Их и счас делают.Если хорошо поискать , то можно найти.Да и сам я их делать научился когда миксер купили.

Привет всем! Дома - это уже не то.. А искать уже негде...
Я родился и жил на Банковском и коктейли молочные делали в Гастрономе на Вайнера и в Пятерке. На Вайнера сами понимаете уже и Гастронома нет, а в Пятерку я зашел случайно и сделал выше представленный снимок. Но сам не видел делают или нет. Кто знает-пишите, пожалуйста.

[1723]

В универсаме "Мария" (сейчас это "Купец").

1996 год.
Фотограф Peter Turnley.
Фото с сайта http://pro.corbis.com

[1723]

"Ножки Буша".
Фото май 1996 года.
Автор снимка Peter Turnley.
http://pro.corbis.com

[DER]

Вот две продовольственные истории тех времен.

Чудеса под Новый год.
Собираюсь в магазин за продуктами, жена была «в положении», а у беременных, как известно, бывают гастрономические капризы. Так вот жена говорит мне «так хочется макарон с кетчупом!». А кетчуп, как и многое другое в те времена – дефицит. И под кетчупом надо понимать вполне конкретный продукт болгарского производства, выпускавшийся в конических стеклянных бутылочках граммов на 300. Другого кетчупа не было. Я выразился в том смысле «где ж я тебе кетчупа-то возьму?», вздохнул и пошел. Стою в очереди, подходит ко мне (именно ко мне из всей очереди) мужичок колдырьского вида и говорит: «Купи!», открывает сумку, а там три бутылки кетчупа!

31 декабря как-то так получилось, что остались без шампанского. Сами не купили. Кто-то обещал достать, да не смог, в общем Новый год на носу, а шампанского нет. Пошел искать, рассчитывал где-нибудь в кафе или ресторане прикупить. Нигде нет! Улицы уже пустеют, все по домам расходятся, готовятся к празднику. Зашел в какой-то гастроном, народу почти нет, а в винном отделе, народа тоже нет и вина никакого нет, но вся витрина за продавцом (о, чудо!) уставлена шампанским! Ощущение чуда было полным! Спрашиваю продавца как это, мол так? - Да вот, говорит - в последний момент «выбросили».

[VadimN]

"НОЖКИ БУША"1996 - трагический снимок ! Тени в левом нижнем углу - люди в поисках пищи... На заднем , ивините за выражение , плане - мусор !!! Принято у нас торговать на помойках 13 лет прошло - привычка осталась . А , ПРОДУКТ на прилавке ! Это " что-то с чем-то " . Торговка , похоже , уже своё получила - в зуб . В правом верхнем углу идёт бой за хороший товар !!!

[fort]

Ножки Буша -это точно трагедия для России.Даже вспоминать неохота.

А вот первая жвачка которую у нас стали выпускать гдето в 77-79 годах - это прикольно.До этого жвачка страшный дефицит был - у нас на окраине все прямо хвастались ,кто жвачку жевал.Круто было жвачку жевать,молодежь с ума от нее сходила- помню предлагали 1 ластик пеперминта за 1 рубль (это сейчас как за 1000 руб!!!).

А потом как то буднично наша фабрика стала выпускать эту жвачку.Была она вроде мятно -лимонной.Стоила вроде 15 копеек .И мы тоже с Химмаша перлись на Вайнера покупать ее.Вобщем вскоре благодаря нашей жвачке ажиотаж сошел на нет,потому что уже не круто стало жеватьто ,что есть во всех магазинах.Поэтому вожможно ее через два года и перестали выпускать.

Кстати может фантик у кого сохранился ,такой желтый .Вот бы фотку....

И может колбы конусные в которых сок продавали где то сохранились,и газавтоматы тоже ,постарее.....Прикольно было бы в саду поставить.Или может музей раритетов тут организуем....

[karl]

Да , раньше много магазинов было хороших , да и люди были подобрее!!!

[VadimN]

Я , сколько себя в советские времена помню , всё в Свердловск из Москвы , для тетки и братьев двоюродных , продукты возил ! Основное это мясо ! На поезде , даже летом в жару , если грамотно упаковать ... За сутки ! Да всё внорме .
Сколько сот кг мяса и мясопродуктов я перевозил за годы кто считал ?
А , ездил и езжу по несколько раз в году ( в 2008 поставил личный рекорд - по работе и своим интересам - 15 поездок в Екатер и 15 обратно ).
Тетка привезенное мной расходовала экономно ! И помню - бесконечные куры ...
Только в 90-е прекратил поставки !

Ныне , если вожу , то из Екатеринбурга ! Различные чисто Уральские поделки .

[GЭG]

А вот первая жвачка которую у нас стали выпускать гдето в 77-79 годах - это прикольно.До этого жвачка страшный дефицит был - у нас на окраине все прямо хвастались ,кто жвачку жевал.Круто было жвачку жевать,молодежь с ума от нее сходила- помню предлагали 1 ластик пеперминта за 1 рубль (это сейчас как за 1000 руб!!!).

А потом как то буднично наша фабрика стала выпускать эту жвачку.Была она вроде мятно -лимонной.Стоила вроде 15 копеек .И мы тоже с Химмаша перлись на Вайнера покупать ее.Вобщем вскоре благодаря нашей жвачке ажиотаж сошел на нет,потому что уже не круто стало жеватьто ,что есть во всех магазинах.Поэтому вожможно ее через два года и перестали выпускать.

Кстати может фантик у кого сохранился ,такой желтый .Вот бы фотку....

Так ведь на первой странице этой темы смотри сообщение № 4, там как раз фото есть!