Старые пельмешки, Ностальгия по Свердловску |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Старые пельмешки, Ностальгия по Свердловску |
Antares |
26.9.2008, 9:06
Сообщение
#1
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 41 Регистрация: 23.10.2007 Пользователь №: 3 381 |
В студенческие годы пельмешки были суперпопулярны, особенно вспоминается знаменитое заведение на Пушкина. Пельмени в ней подавали - ум отъешь, обалденные. И народ мужественно стоял - очередь на второй этаж тянулась аж с улицы. Однако ожидание вознаграждалось вкуснятиной. На столах стояли графинчики с уксусом... Брали мы с ребятами порции по 3 с половиной (и как влезало?!) И чувствовали себя счастливыми. Эх!.. Эти пельменные придавали какой-то особый колорит старому городу. Или этоу меня ностальгия по студенческим временам...
Много лет я не жил в Екатеринбурге, теперь вернулся, и, увы, не обнаружил многие любимые когда-то заведения. Особенно жаль ту, что на Пушкина... Еще была (осталась ли - не знаю) пельменная на ул. Челюскинцев, первом этаже девятиэтажки, недалеко от бывшей остановки Февральской революции. Там еще можно было винца взять на разлив. Кстати, любопытная деталь. Недалеко от пельмешки стоял большой щит со светящейся надписью ВЕРХИСЕТСКИЙ РАЙОН. Однажды буквы "ОН" погасли и почти неделю табло призывало посетить Верхисетский рай. Еще была пельменная на втором этаже громоздкого здания на Центральном рынке - теперь уже и рынка нет. Ходили мы еще в "Золотую шайбу" возле мединститута. Остались ли в Екатеринбурге еще какие-то "знаковые" точки "пельменного общепита" Свердловска? Или их целиком заменил фаст-фуд? |
DER |
26.9.2008, 11:37
Сообщение
#2
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 344 Регистрация: 16.11.2006 Пользователь №: 22 |
Добрым словом хочется вспомнить пельменную на Горького. Эти заведения - уходящий, как сейчас сказали бы "формат" общепита. А, жаль, демократичные, уютные, человечные. Это были своего рода аналоги британских пабов, где можно было после работы за недорого пропустить стаканчик с приятелями или выпит пива, закусив самостряпными и действительно вкусными пельменями. Сейчас нет им замены. Всяческие Макпики и Сандэыи - типичное "не то".
|
ArtOleg |
26.9.2008, 19:33
Сообщение
#3
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 752 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
Ну как же, есть еще замечательная пельменная в нашем городе – это пельмешка «Изыск» на 8 Марта, 28 . Интерьер а-ля начало 90-х, пельмени очень вкусные. Последний раз там обедал прошлой осенью, остался доволен. Эта пельмешка известна еще и тем, что она засветилась в одном из художественных фильмов, правда вот название фильма позабыл.
-------------------- |
kaLina |
27.9.2008, 0:05
Сообщение
#4
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 447 Регистрация: 13.11.2006 Пользователь №: 11 |
Сопельменники, объединяйтесь!
|
Antares |
29.9.2008, 17:04
Сообщение
#5
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 41 Регистрация: 23.10.2007 Пользователь №: 3 381 |
Еще про две точки вспомнил. Одна уже исчезла - непрезентабельное внешне заведеньице возле Южного автовокзала. И пельменная "Русь" - располагалась за "Зарей"... Про ее судьбу не знаю.
|
demerest |
30.9.2008, 2:54
Сообщение
#6
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 120 Регистрация: 28.3.2008 Пользователь №: 3 645 |
|
e-burger |
30.9.2008, 9:49
Сообщение
#7
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 99 Регистрация: 21.6.2007 Пользователь №: 2 074 |
А точнее адрес этой "Руси" можно?
|
Antares |
30.9.2008, 10:23
Сообщение
#8
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 41 Регистрация: 23.10.2007 Пользователь №: 3 381 |
А точнее адрес этой "Руси" можно? [b] Вот честное слово, не помню! Я в студенчестве жил в общагах на 1-м километре, и мы несколько раз ходили в "Русь", помню, что в эльмашевскую сторону от "Зари" пройти пару кварталов по Краснофлотцев... Может, кто из аборигенов района точнее скажет, улицу назовет. Но пельмени там были отменные. И антураж стильный... Но все же пельмешка на Пушкина почему-то особо запомнилась. Харизма в ней была невероятная... Стоишь с чеком у раздачи, ждешь своей очереди, а готовые пельмени вдруг материализуются в большом "дымящемся" баке на подъемнике откуда-то из подвала. Очередь начинает оживляться и предвкушать Дородная тетка на раздаче ловким движением набрасывает пельмешки в твою тарелку. Работает быстро и ювелирно: зачерпывая из бака шумовкой ровно столько, сколько ты отбил. Скоро бак пустеет и снова водружается на подъемник, и тот с гудением начинает путь вниз. "Галка! - вопит раздатчица, глядя вниз в подъемник. - Давай еще!". Кассир, оживившись, резво начинает отбивать чеки новой партии жаждущих. Очередь задвигалась. Хвост ее, простирающийся аж на улицу, втянулся в узкий коридорчик первого этажа пельменной. Стоящие в конце очереди довольны - цель приближается. Через пару минут хвост "нарастает" новыми "сопельменниками"... Мы с ребятами все удивлялись - сколько ж стряпухам приходится лепить за смену пельменей! В сегодняшних фаст-фудах очередей нет. Но и души нет. То, что отличало Свердловск еще полтора-два десятка лет назад... |
kalinovka |
30.9.2008, 10:53
Сообщение
#9
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 520 Регистрация: 25.5.2007 Из: Екатеринбург, Эльмаш Пользователь №: 1 822 |
Вот адрес и точное расположение кафе "Русь". В выходные буду проходить мимо, сфотографирую.
Прикрепленные изображения |
4еловек |
1.10.2008, 1:30
Сообщение
#10
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 961 Регистрация: 11.2.2008 Из: Екатеринбург, Пионерский поселок Пользователь №: 3 566 |
Советская, 55. Как была "Пельменная" с допостперестроечных времен, так до сих пор остается ей. Хотя, конечно, облик изменился - евроремонт и все такое. Изменился и ассортимент, стал более богатый. Но пельмени по-прежнему остаются.
-------------------- Екатеринбургский военно-исторический клуб "Горный щит"
|
РоманC |
1.10.2008, 12:12
Сообщение
#11
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 38 Регистрация: 28.7.2008 Пользователь №: 3 778 |
Добрым словом хочется вспомнить пельменную на Горького. Эти заведения - уходящий, как сейчас сказали бы "формат" общепита. А, жаль, демократичные, уютные, человечные. Это были своего рода аналоги британских пабов, где можно было после работы за недорого пропустить стаканчик с приятелями или выпит пива, закусив самостряпными и действительно вкусными пельменями. Сейчас нет им замены. Всяческие Макпики и Сандэыи - типичное "не то". Обидно,что как сожгли её года 3 назад,так никто и не восстанавливает |
ArtOleg |
18.10.2008, 23:55
Сообщение
#12
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 752 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
Обидно,что как сожгли её года 3 назад,так никто и не восстанавливает И зачем-то заложили все окна кирпичами... А вывеска хорошо сохранилась, хоть сейчас открывай заведение. -------------------- |
1723 |
24.10.2008, 21:59
Сообщение
#13
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 27 128 Регистрация: 25.10.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 1 |
Ул.8 Марта, 28.
|
Killercat |
25.10.2008, 14:52
Сообщение
#14
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 54 Регистрация: 11.10.2008 Пользователь №: 3 867 |
Ул.8 Марта, 28.
Классные там пельмешки были, был там лет пять тому назад, по моему армяне там готовили, не помню уже. Кстати кто знает, жива она еще? |
komendor |
27.10.2008, 2:51
Сообщение
#15
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 932 Регистрация: 26.10.2008 Из: Екатеринбург Пользователь №: 3 895 |
пельменные:
Краснознамённая, 4 Социалистическая, 1 Грибоедова, 4 Бебеля, 37-а Белинского, 152 Индустрии, 47 Советская, 55 Стачек, 44 Волгоградская, 204 Панельная, 9 Замятина, 36 Посадская, 38 Рабочей Молодёжи, 45 Бардина, 13 Кошевого, 42 ЦПКиО чебуречные: Газовый, 1 Малышева, 44 Малышева, 56-а шанежная: Малышева, 46 котлетная: 8 Марта, 8 (?) шашлычная: Космонавтов, 38-а пирожковые: Бардина, 4-б Малышева, 108 пиццерия: Машиностроителей, 15 (?) пышечные: Декабристов, 1 Сорокалетия Октября, 10-а (?) Что-то по памяти, что-то из телефонного справочника. |
ArtOleg |
11.1.2009, 23:56
Сообщение
#16
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 752 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
Отведать пельменЕй можно также в кафетерии 5-ого гастронома.
Пр. Ленина, 41. -------------------- |
klim |
12.1.2009, 11:17
Сообщение
#17
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 197 Регистрация: 4.3.2008 Пользователь №: 3 605 |
Не понял про Бебеля 37-а, нет такого вроде?
|
ArtOleg |
12.1.2009, 22:26
Сообщение
#18
|
Постоянный участник Группа: Администраторы Сообщений: 16 752 Регистрация: 12.11.2006 Из: Екатеринбург Пользователь №: 6 |
Точно, нет такого номера. Видимо, это был какой-то павильончик возле старого Птичьего рынка.
-------------------- |
klim |
15.1.2009, 15:49
Сообщение
#19
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 197 Регистрация: 4.3.2008 Пользователь №: 3 605 |
|
Бука |
15.1.2009, 23:00
Сообщение
#20
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 17.5.2008 Из: Россия Пользователь №: 3 723 |
Еще про две точки вспомнил. Одна уже исчезла - непрезентабельное внешне заведеньице возле Южного автовокзала. ... Я помню эту пельменную! Когда приезжали в город, всегда туда заходили. Больше всего, по младости лет, мне нравилось в пельменях этой пельменной тесто, толстое и какое-то особенно вкусное... А еще в этой пельменной стоял непередаваемый запах кофе, в стаканах... |
Текстовая версия | Сейчас: 1.11.2024, 4:22 |