Старые пельмешки, Ностальгия по Свердловску Опции

[Antares]

В студенческие годы пельмешки были суперпопулярны, особенно вспоминается знаменитое заведение на Пушкина. Пельмени в ней подавали - ум отъешь, обалденные. И народ мужественно стоял - очередь на второй этаж тянулась аж с улицы. Однако ожидание вознаграждалось вкуснятиной. На столах стояли графинчики с уксусом... Брали мы с ребятами порции по 3 с половиной (и как влезало?!) И чувствовали себя счастливыми. Эх!.. Эти пельменные придавали какой-то особый колорит старому городу. Или этоу меня ностальгия по студенческим временам...
Много лет я не жил в Екатеринбурге, теперь вернулся, и, увы, не обнаружил многие любимые когда-то заведения. Особенно жаль ту, что на Пушкина... Еще была (осталась ли - не знаю) пельменная на ул. Челюскинцев, первом этаже девятиэтажки, недалеко от бывшей остановки Февральской революции. Там еще можно было винца взять на разлив. Кстати, любопытная деталь. Недалеко от пельмешки стоял большой щит со светящейся надписью ВЕРХИСЕТСКИЙ РАЙОН. Однажды буквы "ОН" погасли и почти неделю табло призывало посетить Верхисетский рай. Еще была пельменная на втором этаже громоздкого здания на Центральном рынке - теперь уже и рынка нет. Ходили мы еще в "Золотую шайбу" возле мединститута. Остались ли в Екатеринбурге еще какие-то "знаковые" точки "пельменного общепита" Свердловска? Или их целиком заменил фаст-фуд?

[e-burger]

А точнее адрес этой "Руси" можно?

[Antares]

А точнее адрес этой "Руси" можно?

[b]
Вот честное слово, не помню! Я в студенчестве жил в общагах на 1-м километре, и мы несколько раз ходили в "Русь", помню, что в эльмашевскую сторону от "Зари" пройти пару кварталов по Краснофлотцев... Может, кто из аборигенов района точнее скажет, улицу назовет. Но пельмени там были отменные. И антураж стильный... Но все же пельмешка на Пушкина почему-то особо запомнилась. Харизма в ней была невероятная... Стоишь с чеком у раздачи, ждешь своей очереди, а готовые пельмени вдруг материализуются в большом "дымящемся" баке на подъемнике откуда-то из подвала. Очередь начинает оживляться и предвкушать Дородная тетка на раздаче ловким движением набрасывает пельмешки в твою тарелку. Работает быстро и ювелирно: зачерпывая из бака шумовкой ровно столько, сколько ты отбил. Скоро бак пустеет и снова водружается на подъемник, и тот с гудением начинает путь вниз. "Галка! - вопит раздатчица, глядя вниз в подъемник. - Давай еще!". Кассир, оживившись, резво начинает отбивать чеки новой партии жаждущих. Очередь задвигалась. Хвост ее, простирающийся аж на улицу, втянулся в узкий коридорчик первого этажа пельменной. Стоящие в конце очереди довольны - цель приближается. Через пару минут хвост "нарастает" новыми "сопельменниками"... Мы с ребятами все удивлялись - сколько ж стряпухам приходится лепить за смену пельменей! В сегодняшних фаст-фудах очередей нет. Но и души нет. То, что отличало Свердловск еще полтора-два десятка лет назад...